الطب والصحة : البقدونس صيدليه متكاملة بين يديك
البقدونس يسمى أيضا في بعض الدول العربية مقدونس وهو نبات عشبي يتراوح إرتفاعه من 6 إلى 20 سم . يتميز البقدونس برائحته النفاذه العطرية ، وأوراقه الخضراء الزاهية.
المقدونس في الطب القديم
يسمى المقدونس في اللغة الفرعونية “ماتت”
وقد عثر عالم المصريات “جرابو” على بقايا بذور وأوراق هذا النبات في بعض
المقابر الفرعونية وتأكد أنهم استعملوا المقدونس في كثير من الوصفات
العلاجية لكثير من الأمراض،
استخدم المقدونس من مئات السنين فقد كان الفراعنة يستخدمون المقدونس الطازج طعاماً خافض للحرارة وفي حالات عسر الدورة الشهرية أو انقطاعها وعلى شكل لبخات لإزالة الالتهابات والأورام، بينما استعملوا بذور المقدونس لإزالة غازات الامعاء وعسر البول.
وقد استخدمه الأقدمون في علاج التهابات المعدة وكمذيب لحصى الكلى وملين جيد للبطن ومضاد للمغص ومضاد للربو وضيق التنفس وأورام الثدي، يحسن رائحة الفم ، مفيد لمشاكل الطحال والكبد، كما أنه يدر اللبن بالنسبة للأم المرضعة . وتستخدم الأوراق الطازجة كلبخة ضد تورم الثدي ولدغ الحشرات والقمل والتهابات الجلد.
المقدونس نافع في أزمات الربو، واضطرابات الجهاز التنفسى وعصير البقدونس
يعالج التهابات الشعب الهوائية وذلك بأن يغلى المقدونس في الماء لمدة 10
دقائق، ثم يشرب منه عدة مرات خلال اليوم الواحد، لتنقية وتطهير الجهاز
التنفسى.
- يحتوي البقدونس على
- زيوت طيارة وأهمها مركب الأبيول (Apiole) مركب الميرستسين (Myristicin)
-
فيتامين (C) والذي يوجد بنسبة كبيرة تعادل 4مرات نسبته في الليمون حيث وجد
أن كل 100جرام من البقدونس تحتوي على 165ملليجراما من الفيتامين.ويساعد في
زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية وهو يفوق الليمون في
ذلك.
- فيتامين (A) المفيد للبصر والطاقة الجنسية
- الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة
- فيتامين (و(B) و(B2) و(B3) و(B6)
- كذلك فهو غني جدا بالكلوروفيل
كما أنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية .
- فوائد المقدونس
- مدر للبن
- مدر للبول
- مدر للطمث
- مدر للعرق
- مجدد للخلايا
- فاتح للشهية
- منظف للجسم من السموم
- تسهيل الطلق: حيث يسهل خروج الجنين
- مطهر ضد البكتريا والفيروسات
- منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي والعصبي والهضمي
- يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى
- يقوي الشعيرات الدموية
- يزيد من حيوية الجسم بشكل عام
- يكسب البشرة الملمس الناعم ويفيد في مقاومة التجاعيد
- يعطيك رائحة فم رائعة
البقدونس والتجميل
- لإزالة البقع والحبوب والبثور من على الوجه يغسل الوجه بعصير المقدونس أو نقيعه مرتين في اليوم.
-لأجل الحصول على لون الوجه صافياً يغسل صباحاً ومساءً لمدة أسبوع . يغلي مقدار حوالي ثلاث ملاعق كبيرة في نصف لتر ماء لمدة 15دقيقة ويستعمل فاتراً.
ملاحظات :
- من المهم المواظبة اليومية على تناوله مع الوجبات.
- المقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول المقدونس طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة .
- فرم المقدونس أو تقطيعه يفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة .
- على المرأة الحامل أن تتجنب تناول البقدونس وشرب عصيره .
